Kofta: 300 g hakket oksekød, 1 dl revet squash, ½ dl revet løg, 100 g  fetaost i, 1 håndfuld bredbladet persille, 2-3 tsk knust spidskommen, 1 tsk chilliflager, 1 spsk mel, 1 æg, salt og friskkværnet peber, olivenolie til stegning Tzatziki:  1 agurk, 1 fed hvidløg, 1 tsk salt, 3 dl yoghurt, salt, olivenolie, evt. … Læs resten af Salat med tzatziki og kofta